انواع بوقلمون و نگهداری جوجه بوقلمون با تورنگ طلایی
تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۴۰۰۶۰
با بالا رفتن آگاهی مردم نسبت به فواید گوشت و تخم بوقلمون، این محصولات جایگاه خود را در سبد خرید اکثر افرادی که به سلامتی خود و خانواده‌شان اهمیت می‌دهند پیدا کرده‌اند.
اگر علاقمند به پرورش، نگهداری و فروش جوجه بوقلمون هستید، این نوشتار می‌تواند به افزایش دانش و اطلاعات‌تان در این زمینه کمک بسیاری کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای کسب اطلاعاتی مفید از انواع بوقلمون، بیماری‌ها، تغذیه و نحوه غذا دادن به جوجه بوقلمون‌ها، شرایط جوجه‌کشی و نکات کاربردی دیگری در مورد جوجه بوقلمون‌ها این مقاله را تا انتها دنبال کنید.
انواع جوجه بوقلمون
در ابتدا بهتر است برای فروش جوجه بوقلمون به گونه‌های رایج بوقلمون بپردازیم. به طور کلی تا الان 43 گونه مختلف از بوقلمون در تمام جهان شناسایی شده است که از بین این تعداد فقط 10 نژاد به رسمیت شناخته می‌شود.
بوقلمون برنز
این گونه یکی از محبوب‌ترین نژادهای بوقلمون در ایران است. پرهای بوقلمون برنز در زیر نور خورشید تلالویی مسی رنگ با سایه‌های سبز دارد و به همین علت به این گونه بوقلمون برنز می‌گویند. بوقلمون برنز معمولا بین 3 تا 7 سال عمر می‌کند.
بوقلمون برنز سینه پهن
فروش نیمچه مرغ گلپایگانی گونه بوقلمون برنز سینه پهن از آمیزش دو گونه بوقلمون برنز و بوقلمون وحشی به وجود آمده است. این گونه در عین شباهت کامل ظاهری با بوقلمون برنز، در مقدار وزن‌گیری تفاوت بسیار چشمگیری با هم دارند. بوقلمون برنز سینه پهن با سرعت بالایی وزن گرفته و در دوران بلوغ معمولا وزنی بین 20 تا 25 کیلوگرم پیدا می کند. بوقلمون برنز سینه پهن یکی از پرسودترین گونه‌های بوقلمون برای پرورش است.
بوقلمون سفید
فروش مرغ تخمگذار محلی گلپایگنی بوقلمون سفید یا بیوتی، متداول‌ترین گونه بوقلمون در دنیا است. تنها نژاد صنعتی که به شیوه دولتی نیز قیمت‌گذاری می‌شود. این گونه در مقایسه با بوقلمون برنز، گوشت سفید بیشتری دارد و دارای پاهای کوتاه‌تر و سینه پهن‌تر و همچنین به سبب اصلاح نژادی، سر و صدای بسیار کمتری است.
بوقلمون سیاه نورفولک
گونه نورفولک، قدیمی‌ترین نژاد بوقلمون اهلی است، این گونه که به نام بوقلمون سیاه اسپانیایی نیز معروف است. گوشت خوش‌طعمی دارد و به همین دلیل پرطرفدارترین گونه بوقلمون در شب کریسمس بریتانیا است.
بوقلمون بوربون قرمز
زیستگاه اولیه بوربون قرمز کنتاکی، ایالت متحده آمریکا است. گوشت خوشمزه و بی‌نظیری دارد اما علاوه بر تولید گوشت، یکی از بهترین گونه‌ها برای تولید تخم بوقلمون است. به راحتی کرچ شدن از دلایلی است که باعث می‌شود، بوقلمون نژاد بوربون، برای جوجه‌کشی طبیعی بسیار عالی باشد.
بوقلمون نژاد ناراگانست
از نژادهای محبوب رودآیلند آمریکا که در ایران به سختی پیدا می‌شود. گونه ناراگانست است.
ظاهری خیره کننده دارد و وزن‌گیری خیلی کم نسبت به گونه برنز، اما از تخمگذاری بالا بهرمند است و مقاومت زیادی در مقابل سرما دارد. این گونه 10 سال عمر می‌کند.
بوقلمون جرسی بوف
بوقلمون جرسی بوف را تنها می‌شود در مزارع کوچک پیدا کرد، چرا که این گونه در پرورش صنعتی جایی ندارد.
این گونه از کوچک‌ترین گونه‌های بوقلمون به شمار می‌رود. بوقلمون جرسی بوف با پرهای قهوه‌ای رنگ و حاشیه‌های سفیدش محبوبیت پایینی در بین بقیه گونه‌های بوقلمون دارد.
بوقلمون کوچک سفید بلتس ویل
این گونه گوشتی حاصل ترکیب چند گونه متفاوت بوقلمون در یک اقدام تحقیقاتی در سال 1930 است. ظاهری شبیه به بوقلمون سفید با هیکلی کوچک‌تر دارد.
بوقلمون اسلیت
این گونه از بوقلمون را حاصل تلفیق دو گونه بوقلمون سیاه و سفید می‌دانند. هر چند که هیچ مدرکی دال بر صحت این نظریه به دست نیامده است.
بوقلمون سنگی یا اسلیت، یکی از گونه های کمیاب در بین انواع گونه‌های بوقلمون است. این بوقلمون اغلب برای مقاصد زینتی پرورش داده می‌شود.
نژاد بوقلمون رویال پالم
از گونه‌های زینتی بوقلمون که برای تولید گوشت و تخم بوقلمون، استقبالی از آن نمی‌شود و بیشتر در نمایشگا‌ه‌ها کارایی دارد، گونه رویال پالم است. پرهای سفیدرنگ، با نوارهای طلایی و مشکی از مشخصه‌های ظاهری این‌گونه است.
روش نگهداری جوجه بوقلمون
قبل از هر چیز در هفته اول، باید تمام شرایط و امکانات مساعد و آماد‌ه برای نگهداری از جوجه بوقلمون‌ها بشود.جوجه‌ها در جعبه‌های مقوایی مخصوصی وارد و در زیر دستگاه مادر در محدوده داخلی دیوار مقوایی قرار داده می‌شوند. این کار باید دقیق و با حوصله انجام شود.
جوجه‌ها را با کمک دو دست جابه‌جا کرده و به یک‌باره همه با هم به زیر دستگاه ریخته نشوند.
پیشنهاد می‌شود که تعداد جوجه‌ها شمارش شوند تا بعد راحت‌تر بتوان تعداد دقیق تلفات را به دست آورد.
حرارت بخش حاشیه دستگاه مادر مصنوعی در طول هفته اول باید بین 32 تا 33 درجه و حرارت محیط اطراف به اندازه 20 درجه باشد که باید به دفعات متعددی در روز به ویژه در طول هفته اول کنترل شود.
از نکات حیاتی در پرورش بوقلمون دقت بالا در وضعیت جوجه‌ها علی‌الخصوص در روز های اولیه پس از تولد است.
از آنجا که اصولا جوجه بوقلمون از هوش بهره چندانی نبرده است، امکان دارد بعضی از آنها نتوانند آبخوری و دان‌خوری را پیدا کنند و همچنین بعضی از جوجه‌ها نمی‌توانند گرمای مادر مصنوعی را بفهمند و از آن دور می‌شوند.
پس پرورش دهنده در روز اول جابه‌جایی جوجه‌ها از ماشین جوجه‌کشی به سالن پرورش، باید نهایت دقت را داشته باشد.
جوجه‌هایی که شرح داده شد، شناسایی و کمک شوند. در غیر این صورت به احتمال قوی تلف خواهند شد.
برای جلوگیری از وقوع چنین موقعیتی این چند توصیه را جدی بگیرید.
چند نکته کاربردی درباره نگهداری از جوجه بوقلمون
غذای جوجه بوقلمون در سنین مختلف
اگر قصد خرید و فروش جوجه بوقلمون را دارید باید به ین نکته توجه داشته باشید که نوع و مقدار تغذیه در جوجه بوقلمون‌ها با توجه به سن و گونه‌ای که دارند متفاوت است اما در کل جنس نر به میزان غذایی به مراتب بیشتر از جنس ماده نیاز دارد.
بوقلمون در روز دو وعده غذایی دارد که البته با توجه به شرایط پرنده احتمال دارد تغییر کند. تغذیه جوجه‌ها یک روز بعد از خارج شدن از تخم شروع و باید بسیار دقیق انجام شود. برای شروع تغذیه جوجه‌ها می‌شود از غذاهایی مثل تخم مرغ پخته، جو خرد شده، شیر و غذای سبز استفاده کرد. دوغ، آب و شیر بدون چربی و همچنین 28 درصد پروتئین از جمله مواردی است که در تغذیه یک ماه و نیم اول جوجه‌ها باید لحاظ کرد. اما پس از آن و در سن 21 تا 22 هفتگی 20 درصد پروتئین نیز کفایت می‌کند بهترین منبع تغذیه جوجه بوقلمون‌ها در سن هفت تا هشت هفتگی و چهارده تا پانزده هفتگی چراگاه است.وعده‌های غذایی برای بوقلمون‌های جوان
مخلوط تخم مرغ، ذرت به میزان 1 کیلوگرم، برگ کاهو و نمک به همراه شیر مخلوط آرد گندم، برگ یونجه، سبوس گندم، پودر یونجه و نمک نان سفید خشک، شیر یا دوغ با مقداری شن‌ریزه(برای هضم بهتر) روزی 5 مرتبه به مدت نه روز و ترجیحا از روز نهم تا بیست و هشتم، همین اندازه از غذا را در 3 وعده غذایی به جوجه‌ها بدهیم. این پیشنهاد وعده غذایی متناسب با بوقلمون‌های درشت و جوان است.نحوه آب و غذا دادن به جوجه بوقلمون‌ها
جوجه بوقلمون‌ها نسبت به جوجه مرغ، ذهن و هوش کمتری دارند. یعنی جوجه یک روزه بوقلمون نمی‌داند که چطوری باید غذا بخورد. غذای او را باید زیر پاهایش بریزید و جوجه را مجبور کنید که حرکت کند. با این کار جوجه شروع به نوک زدن به غذا می‌کند. غذای جوجه حتما باید پودری و آسیاب شده باشد و مراقب باشید که دانه‌های درسته را به جوجه‌ها ندهید. حتماً در آبخوری‌ها به جوجه بوقلمون آب دهید. هرگز برای آب دادن از سطل یا ظرف‌های باز استفاده نکنید؛ شاید جوجه‌های کوچک درون آنها افتاده و تلف شوند. برای غذا دادن نیز از دان‌خوری استفاده کنید. دان‌خوری‌های پلاستیکی قرمز رنگ می‌تواند گزینه مناسبی برای جوجه‌ها باشد. بعد‌ها می‌شود از انواع دان‌خوری چوبی یا فلزی هم برای غذا دادن به بوقلمون‌ها استفاده کرد. و در آخر هیچ‌وقت نباید درب سطل غذای بوقلمون‌ها را باز بگذارید، زیرا بوقلمون‌ها غذا را بیرون می‌ریزند و با بالا رفتن از سرو گردن هم برای غذا خوردن، به هم آسیب می‌رسانند.روش پرورش جوجه بوقلمون
جوجه بوقلمون یک‌روزه به دلیل اینکه بهره هوشی کمی دارند و به بوقلمون مادر وابسته هستند، روش نگهداری سخت‌تری خواهند داشت. مخصوصا در فاصله روز اول تا سن 2 الی 3 هفتگی که خیلی آسیب‌پذیرند. اما با رعایت نکاتی که در ادامه گفته می‌شود، تلفات جوجه‌ها را در مقطع بحرانی یعنی دو هفته اول به حداقل برسانید.
از روش‌های مهم مدیریت و بالا بردن درصد زنده ماندن جوجه‌ها، فراهم کردن حلقه پرورش و پن بندی است که البته زمانی به کار می‌رود که تعداد زیادی جوجه بوقلمون یک‌روزه برای پرورش داشته باشیم؛ تعدادی بالای 300 قطعه.
در طبیعت این بوقلمون مادر است که محل آب و غذا را به جوجه‌ها نشان می‌دهد اما در پرورش صنعتی جوجه‌ها خودشان باید محل آب و غذا را پیدا کنند. با پن بندی سالن، تعداد مشخصی جوجه بوقلمون در هر بخش قرار می‌گیرند و همین کمک می‌کند که جوجه‌ها زودتر به محیط عادت کنند و راه رسیدن به آب و غذا را یاد بگیرند.
برای ایجاد این حلقه‌ها می‌توان از کارتن پلاست یا کارتن مقوایی استفاده کرد و یک دایره با قطر 3.5 تا نهایتا 4.5 متر و ارتفاع 45 سانتی‌متر درست نمود.
300 جوجه نر یا 400 جوجه ماده را می‌توان در هر حلقه جای داد. در هر حلقه یک عدد لامپ مادر مصنوعی بالای سر جوجه‌ها نصب کنید و به تعداد کافی آبخوری و دان‌خوری به دور از دیوار قرار دهید.
محل نگهداری جوجه بوقلمون
ایجاد محلی مناسب برای نگهداری و پرورش جوجه‌ها از اصولی است که در زنده ماندن و جلوگیری از بیماری جوجه‌ها نقش بسیار مهمی دارد. نکته با اهمیتی که باید درمورد محل نگهداری جوجه بوقلمون‌ها در نظر داشته باشید شکل هندسی آن است که باید بیضی شکل باشد. یعنی در واقع گوشه نداشته باشد چرا که امکان دارد در یک گوشه جوجه‌ها بر روی هم جمع و خفه شوند. در ادامه تعدادی از مهم‌ترین استانداردهای لازم محل نگهداری و پرورش جوجه بوقلمون را با هم مرور می کنیم: به طور کلی 65 تا 70 درصد، میزان رطوبت مناسب برای سالن نگهداری جوجه‌ها است.
داشتن تهویه مناسب در محل
در دو روز ابتدایی تولد، به شکل 24 ساعته نورهای قرمز و سبز به محیط تابانده و پس از این زمان، مدت تابش نور ها به 14 تا 18 ساعت در روز کاهش یابد. ضد عفونی کردن تمام بخش‌های سالن نگه داری و لوازم و تجهیزات و ظرف غذا ایجاد بستر مناسب سالن با استفاده از پوشال فراهم‌سازی دمای مورد نیاز جوجه بوقلمون‌ها در سنین مختلف در اولین هفته نیاز به فضایی به ابعاد یک متر مربع برای 30 جوجه و در هفته‌های پایانی این فضا را باید به نهایت 3 عدد بوقلمون اختصاص داد.بیماری های موجود درجوجه بوقلمون
بیماری تاج آبی یا تاج لجن
بیشترین تلفات این بیماری در جوجه‌های سه چهار روزه و در اواخر فصل بهارمشاهده شده است. هر چند که هر بوقلمون احتمال دارد در هر مقطعی از زندگی‌اش در گیر بیماری تاج آبی بشود.
به عنوان نشانه‌های این بیماری می‌شود به این موارد اشاره کرد:
از دست دادن میزان زیادی از آب بدن لرز سرد شدن پاها و پیدا شدن رگ پاها تغییر رنگ مدفوع پرنده به قهوه‌ای مایل به زرد و سبز بیماری کوکسیدوز یا اسهال خونی ضعف و بی اشتهایی نرم شدن استخوان‌ها و بلند شدن بی وقفه صدای جیک جیکعامل ایجاد این بیماری همانطور که از نامش مشخص است انگلی به نام کوکسیدوز است. در بین جوجه بوقلمون‌های 2 تا 10 هفته بیشترین میزان ابتلا به بیماری اسهال خونی دیده می‌شود.
بیماری ورم روده
در اثر میکروب‌های روده این پرندگان به بیماری ورم روده مبتلا می‌شوند. عوامل زمینه‌ساز این بیماری عبارتند از: نامناسب بودن تغذیه، بالا یا پایین بودن دمای محیط و تراکم بالای جوجه‌ها و از نشانه‌های این بیماری می‌توان به ضعف و سستی پرندگان و اسهال اشاره کرد
بیماری نیوکاسل
یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های جوجه بوقلمون‌ها، بیماری نیوکاسل است. چرا که این بیماری ویروسی و عفونی باعث اختلال در دستگاه تنفسی، عصبی و گوارش این پرنده می‌شود. در اوایل ابتلا به این بیماری در بوقلمون‌ها، نشانه‌هایی مانند: آبریزش بینی، کاهش اشتها و تحرک ظاهر می‌شود اما با پیشرفت و شدت این بیماری متاسفانه فلج شدن پرندگان را شاهد هستیم. از راه‌های پیش‌گیری این بیماری می‌توان به استفاده از آنتی‌بیوتیک، جداسازی پرندگان آلوده از سالم و تغذیه بوقلمون‌ها از سیر ماست و دوغ اشاره کرد.
شرایط لازم برای جوجه‌کشی و پرورش جوجه بوقلمون
تورنگ طلایی هر کاری موقعیت و شرایط مخصوص خودش را دارد. جوجه‌کشی و پرورش جوجه بوقلمون هم از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه به برخی از مهم‌ترین شرایط نگهداری و پرورش جوجه بوقلمون‌ها اشاره می‌کنیم.
علاقه مند بودن
برای شروع و موفقیت در هر کاری مسلما علاقه نقش به سزایی را ایفا می کند. اگر به این کار علاقمند نباشید مثل هر کار دیگری که علاقه‌ای به آن ندارید، زود خسته خواهید شد.
داشتن یا تهیه مکان مناسب
برای موفقیت در این کار و پرورش جوجه بوقلمون‌ها به بهترین نحو، نیاز به محلی امن در روستا و یا حاشیه شهر وجود دارد. جایی که راحت جوجه بوقلمون‌ها را در زمین رها کنید تا از مراتع تغذیه کنند.
تهیه ماشین جوجه‌کشی
جوجه‌کشی طبیعی بوقلمون یعنی خوابیدن بوقلمون ماده بر روی تخم‌ها. اما به دلیل بازدهی پایینش اصلا توجیه اقتصادی ندارد و نیاز به دستگاه جوجه‌کشی استانداردی وجود خواهد داشت تا برای جوجه‌کشی از آن استفاده کنید.
تهیه تخم‌های نطفه‌دار بوقلمون
انجام موفق روند جوجه‌کشی مستلزم داشتن تخم‌های نطفه‌دار بوقلمون با کیفیت و تازه است. چون از کیفیت نطفه درون تخم با گذشت زمان کم خواهد شد.
شرایط جوجه‌کشی بوقلمون برای فروش جوجه بوقلمون
اگر قصد فروش جوجه بوقلمون را دارید باید به شرایط شرایط جوجه‌کشی بوقلمون نیز دقت کنید. مدت زمان جوجه‌کشی از تخم‌های بوقلمون ۲۸ روز است. در نظر داشته باشید که برای اینکه با موفقیت این دوره را تمام کنید، باید با دقت حرارت و دمای مناسب رشد جوجه‌ها را ایجاد نمایید. دمای مناسب جوجه‌کشی بین 37 تا 38 درجه سانتی‌گراد است.
رطوبت نیز باید بسیار دقیق و طبق داده‌های درستی تنظیم شود. برای جوجه‌کشی بوقلمون باید در دوره ستر، رطوبتی ۶۰ درصدی و در دوره هچر رطوبتی 70 درصدی داشته باشید. در ضمن تهویه و گردش هوای مناسب، ضدعفونی، تمیز کردن دستگاه و محیط جوجه‌کشی هم خیلی مهم و اثر گذارند. در یاد داشته باشید که اگر رطوبت مورد نیاز را نتوانید فراهم کنید، ریسک چسبیدن جنین به پوسته و تلف شدن آن در اثر کاهش رطوبت بسیار بالا خواهد رفت. به علاوه، نبود هوای تازه و اکسیژن لازم نیز خطر بروز آسیب‌های جدی به جنین و جوجه را بالا می‌برد و یا حتی در شرایط بدتر سبب تلف شدن آنها می‌شود.
منبع: عصر ایران
کلیدواژه: پرورش جوجه بوقلمون جوجه بوقلمون ها برای جوجه کشی استفاده کنید داشته باشید مادر مصنوعی دستگاه مادر زیر دستگاه ترین گونه هفته اول غذا دادن آب و غذا جوجه ها گونه ها یک روز تخم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۴۰۰۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
واکنش عرب‌ها با دیدن نیسان طلایی ایرانی (فیلم)
منبع:خبرآنلاین
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند